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“Non è tutto oro ciò che luccica”, ma è decisamente oro il nostro biondo semola che, con il suo tipico ed inconfondibile colore giallo, soddisfa gli occhi e non solo il palato. Una delizia ricca di fibre, germe di grano e vitamine, ottima per quel boost di croccantezza in più. Macinato a pietra dal nostro grano duro cresciuto esclusivamente a Todi, Umbria, Italy.
Utilizzo: Adatto alla preparazione di pasta secca e fresca e, miscelato con farina di grano tenero, ottimo per pane, pizza, focacce croccanti e saporite. L’ideale? Per la panatura di fritti asciutti e croccanti come mai prima. Provare per credere.
Shelf life: Conservare in luogo fresco e asciutto lontano da luce e fonti di calore.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g DI FARINA
| Valore Energetico | 1500KJ/354Kcal |
| Grassi totali | 1,69g |
| di cui saturi | 0,38g |
| Carboidrati | 70,0g |
| di cui zuccheri | 2,29g |
| Fibre | 3,53g |
| Proteine | 12,9 g |
| Sale | <0,01g |
