Un’agricoltura per amore della terra e del suo frutto. Il nostro lavoro non può sfruttare l’ambiente da cui dipende. Il campo coltivato ci dà tanto; noi restituiamo preservandolo da sprechi e inquinamento. Crediamo in un’impresa ecologica, attenta al futuro del nostro pianeta. La Valle di San Biagio si fonda imprescindibilmente su questa visione circolare ecosostenibile.
I nostri pilastri:
Ci prendiamo cura del chicco dalla semina, alla raccolta, fino alla sua trasformazione.
Seguiamo ogni fase della crescita. Prepariamo il terreno alla prossima semina dopo ogni raccolto, piantiamo il seme, monitoriamo costantemente il nutrimento e lo stato di salute della pianta, osserviamo con gratitudine le spighe sorgere rigogliose e offrirci i loro chicchi, i nostri chicchi.
Ogni passo conduce alla raccolta del bene per noi più prezioso: Sua Maestà La Granella.
Come manteniamo al top i nostri standard? Tecnologia.
E se vi dicessimo che siamo in grado di mappare in tempo reale lo stato di salute e vigoria delle colture?
E se sapeste che ciò è reso possibile tramite un software che sfrutta le immagini satellitari per diagnosticare in tempo reale cosa c’è che non va proprio in quelle spighe lì, in quel punto preciso?
Un po’ come sapeva fare un tempo Nonno Biagio “a occhio” per esperienza, ma indubbiamente più comodo ed efficiente, no?
Vi presentiamo i DSS. No, non sono videogiochi. Sono i Decision Support Systems: una specie di assistente virtuale che sa consigliarci quale sia statisticamente, secondo modelli previsionali applicati ai dati raccolti sul campo, l’intervento agronomico più appropriato.
La tecnologia DSS, unita all’utilizzo di spandiconcime a ratio variabile ci permette di ottimizzare il processo produttivo, per un prodotto finale 100% sostenibile.
Benvenuti nell’agricoltura del terzo millennio.
La nostra è un’agricoltura integrata coscienziosa che tiene sempre presenti le esigenze ambientali e quelle della comunità locale, che la tiene in vita lavorando la terra condedizione.
Come ci riusciamo? Prediligiamo metodi agronomici, tecniche di rotazione e avvicendamento delle colture, utilizzo di concimi organici, lotta integrata, un moderno impianto di trasformazione interamente alimentato in ogni fase da energia solare rinnovabile.
